« Mais Madame, pour nous, la fête du goût c’est toute l’année, c’est tous les jours que l’on se lève à pas d’heure pour vous faire déguster le meilleur des produits du terroir !... » Il à raison ce producteur de primeurs mais, pour le marché de Libourne et pour son Association d’Animation et de Développement, cette semaine Nationale du Goût est un bon prétexte pour se faire une petite fête  et confirmer que le marché de Libourne est parmi les meilleurs de France. Même si ce n’est pas officialiser de peur d’en vexer certains, quelques chalands et commerçants vous certifieront, au risque de passer pour chauvin, que le marché de Libourne est le plus beau de France! Et pourquoi pas d’Europe tant que l’on y est ? Donc, adjugé vendu.

Comme chaque année, le vendredi 19 au matin, sur la place Abel Surchamp et sous le marché couvert, les professionnels des métiers de bouche accueilleront les élèves du Collège Marguerite Duras et Lycée Hôtelier Jean Monnet. Encadré de leurs professeurs et de cuisiniers reconnus, ces mirlitons et serveurs en herbe vous feront découvrir les saveurs des produits frais cuisinés sur place et préparés en amont dans les cuisines des établissements. Une matinée à ne pas manquer.