- Bien le bonjour Madame Lisette.
- Laissez-moi le temps de descendre de mon Vélosolex, de retirer mon casque afin que je puisse vous saluer avec bienséance Monsieur le Journalis’.
- D’où venez vous chère amie, que vous êtes tout en nage, vous savez que ce n’est pas très prudent de braver la canicule à votre âge ?
- Je sais bien Monsieur le Gratte-papier, mais, avec ma voisine la Martine, nous ne raterions pas pour tout l’or du monde la visite du nouveau marché Justin Luquot à Coutras. C’est pour ça que, tôt ce matin, nous avons enfourché nos montures d’acier, moi, sur mon Solex et Martine sur sa Bécane Bleue et, à fond la caisse direction Coutras…et, nous revoilà. Emerveillées !
- Vous voici donc pour me faire votre compte-rendu et me donner votre sentiment sur cette nouvelle halle coutrillonne.
- Je peux vous dire que pour être une réussite, c’est une belle réussite. Tout en gardant les façades style art déco du début du siècle dernier, en les rénovant, c’est carrément une vraie révolution architecturale que connait le cœur de ville. C’est une vraie splendeur ce que les créateurs et concepteurs nous ont fait. Vous pénétrez dans un vrai temple de la bonne bouffe, une arche inversée faisant penser à un immense bateau renversé. L’Arche de Noé, à l’envers mon Ami !
- Mais il ne faut pas oublier que le marché de Coutras à toujours été très réputé pour la qualité de ses produits, sa diversité et qu’il méritait vraiment cette rénovation exceptionnelle. Sans omettre les producteurs régionaux. Ceux qui donnent une vraie identité à ce lieu en conservant cet esprit rural. Ils occupent le « carreau » ; l’espace central dédié aux produits de saisons, les asperges aux printemps, les fraises en été, les cèpes, les châtaignes et produits d’automne, produits fermiers ; toute la diversité d’un vrai marché digne de ce nom. Une authenticité bien préservée par les concepteurs qui ont su allier la modernité à la tradition. Sans oublier la dizaine de commerçants sédentarisés dont les bans occupent le pourtour de la halle.
- Oui, le boucher, poissonnier, volailler, les bons produits charcutier français et même italien et pour couronner le tout, mon cher Journaleux, un bistrot sympa a étalé sa terrasse et, sous les parasols, la Martine et moi-même avons dégusté un bon petit rosé bien frais en écoutant un gentil groupe musical qui nous faisait l’aubade.
- Avec modération j’espère Madame Lisette !
- Bien entendu et, je peux te dire mon ami, que nos meules pétaient des flammes sur la quatre-vingt-neuf pour le retour à en faire exploser le radar de la Patache…
- Ce n’est pas bien prudent Lisette, bien que vous ne risquez pas de perdre votre permis, vu que je crois savoir que vous ne l’avez jamais passé!
- C’est pas tous les jours qu’on inaugure une si belle réalisation que cette halle Justin Luquot de Coutras à laquelle nous souhaitons une très belle réussite.